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四鲜韭菜盒子

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:海米、粉条、鸡蛋3个、韭菜、黑木耳,面粉、葱和姜、盐。 做法:1、鸡蛋打散,加少许盐,锅内放油,油热后放鸡蛋液,用筷子迅速拨散炒成...

四鲜韭菜盒子

原料海米粉条鸡蛋3个韭菜黑木耳,面粉葱和姜盐。 做法

1鸡蛋打散,加少许盐,锅内放油,油热后放鸡蛋液,用筷子迅速拨散炒成碎块。

2海米提前用热水泡一小时,淋干备用,黑木耳提前泡发。

3粉条用开水煮软切碎,海米切碎,鸡蛋也切一下,韭菜切小断,黑木耳切碎,把这几样放一个盆中。

4葱切葱花,姜切末,锅中放油,放入葱花和姜末爆香。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中,加适量的盐和饺子馅调料,拌匀成馅。

5面粉中加入适量的开水,用筷子搅拌均匀,凉后加适量清水用手和成稍软的面团。

四鲜韭菜盒子

6切成几个剂子,擀成片,包馅,捏合,捏出花边。

7用一个平底锅,抹少许油菜,油热后放入生坯,煎至两面金黄即可

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