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猪肉酱

作者:八戒菜谱网  2014-12-27  点击:
【导读】:原料猪肉300克,葱15克,姜15克,蒜30克调料豆瓣酱50克,老抽5克做法1,猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。(...

猪肉酱

原料

猪肉300克,葱15克,姜15克,蒜30克

调料

豆瓣酱50克,老抽5克

做法

1,猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油。

2,再继续往锅里放姜末和蒜末

3,然后,再倒入豆子相当多的豆瓣酱,也叫做黄豆酱。这是家里做的,如果你去超市买,建议买豆子多的哈。豆香浓郁。

4,再倒入老抽,是为了上色。再加入适量的水,小煮一会儿。这时,将葱末倒入关火即可。

猪肉酱

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