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糖醋里脊(24)

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:糖醋里脊的家常做法原料:里脊、盐、白胡椒粉、牛肉粉、色拉油、鸡蛋、面粉糖醋汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺水、2勺番...

糖醋里脊的家常做法

原料

里脊盐白胡椒粉牛肉粉色拉油鸡蛋面粉

糖醋汁1勺料酒2勺生抽3勺白糖4勺醋5勺水2勺番茄酱

做法

1里脊肉洗净。

2用刀小心切掉里脊背面的筋膜。

3将里脊切长5-6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉片,改刀切丝。

4将猪肉丝放入碗内,加入色拉油盐白胡椒粉牛肉粉。

5搅拌均匀,腌渍1小时以上。

6打入鸡蛋2个。

7放入面粉。

8搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊。

9锅子烧热,倒油,油温7成热,将肉丝一丝一丝放入,炸至金黄色,捞出控干油。

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