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鱼香肉丝(39)

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:水发冬笋,猪里脊肉,木耳,红椒,泡椒做法:1.猪里脊肉洗净切丝,加盐,料酒,酱油,淀粉,胡椒粉,和少许清水调匀腌10分钟左右。2.冬笋,黑木耳,红椒...

主料水发冬笋,猪里脊肉,木耳,红椒,泡椒

做法

1.猪里脊肉洗净切丝,加盐,料酒,酱油,淀粉,胡椒粉,和少许清水调匀腌10分钟左右。

2.冬笋,黑木耳,红椒分别洗净切丝备用。

3.热锅上油,油热后倒入腌好的肉丝炒散至变色,起锅备用。

4.锅中余油再次烧热,下姜蒜末煸香,倒入冬笋,木耳煸炒。加一小把泡椒和少许泡椒水,加红椒略炒。

倒入炒好的肉丝,加入盐,酱油,香醋,糖,和两大勺番茄酱炒匀后起锅即可。

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