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干煸春笋五花肉

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:五花肉、春笋、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒碎、鸡精。做法:1、五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟,葱姜蒜切末;2...

干煸春笋五花肉

原料

五花肉春笋葱姜蒜料酒生抽蚝油黑胡椒碎鸡精。

做法

1五花肉切片放入生抽料酒和蚝油腌制10分钟,葱姜蒜切末;

2春笋剥去外壳,洗净切片,放开水锅中焯水备用;

3锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄;

4另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味;

5下入春笋中火煸炒,盖上盖子小焖至春笋变软;

6把春笋放入有五花肉的锅中,小火继续干煸,加入黑椒碎搅拌均匀,再添加适量盐和鸡精调味即可。

干煸春笋五花肉

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