设为首页 加入收藏

八戒菜谱信息网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 肉类食谱 > 萝卜干炖牛肉

萝卜干炖牛肉

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:牛腩500克、萝卜干100克(泡完后多很多,没有萝卜干的可以放新鲜的萝卜块)调料:花椒20~30粒、八角1个、甜面酱1汤勺、葱段10克、生...

萝卜干炖牛肉

主料牛腩500克萝卜干100克

调料花椒20~30粒八角1个甜面酱1汤勺葱段10克生姜片3片酱油1汤勺料酒少许色拉油适量

做法

1.将锅里放水烧开放少许料酒再放入切成小块的牛肉煮开,关火,捞出在流水下冲去血沫备用

2.炒锅烧热改小火放油,马上放入大料花椒炸出香味,花椒大料颜色变深,捞出不用

3.然后放入葱姜爆香

4.放入甜面酱炒出香味

5.倒入牛肉酱油,用大火将牛肉炒匀

6.放入清水开锅后改小火炖至牛肉9成熟

7.将洗净泡软的萝卜干放入,加盐调味后,炖到牛肉酥烂

8.大火收浓汤汁关火即可

萝卜干炖牛肉

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 柠汁茶香排骨

    柠汁茶香排骨

    原料: 排骨 500克 红茶包 一包 姜 两片 柠檬 一个调味料:盐 生抽 老抽 料酒 糖 生粉做法:1.排骨洗净,切...[全文]

  • 土豆仔烧脊骨

    土豆仔烧脊骨

    原料:土豆仔、脊骨、葱姜、八角、老抽、白酒、糖、盐等做法:土豆仔清洗干净,刮皮备用(刮这个皮确实让我崩溃...[全文]

  • 毛氏红烧肉

    毛氏红烧肉

    想要吃到肥而不腻的五花肉,你一定会想到做红烧肉,这种做法让五花肉能够肥而不腻,老少皆宜,让肉更加回味无穷...[全文]

热门点击

美食图片