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菠萝鸡球

作者:八戒菜谱网  2017-05-14  点击:
【导读】:[db:内容简介]...
  又到了一年菠萝上市的季节,小伙伴们是不是早就开始吃了呢,除了咱们知道的盐水泡菠萝之外,菠萝还能够入菜,做出更多好吃的哦。下面,为你介绍菠萝鸡球的做法,清爽可口,美味十足。 菠萝鸡球   主料:   鸡腿肉 300克 菠萝 200克   辅料:   番茄酱 白醋 糖 淀粉 盐 料酒   做法:   1 准备好所用食材。   2 菠萝去皮切成小块。   3 鸡腿肉去掉油脂后切成小块。   4 切好的鸡肉放入碗中,加入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟。   5 再加入淀粉抓拌均匀,让每一块肉都能裹上淀粉。   6 取一碗加入淀粉 盐 番茄酱 白醋 糖和清水勾兑成料汁。   7 锅中注入油,烧制5成热,逐个下入鸡块炸制。   8 中火炸制,鸡球表面金黄后捞出用吸油纸吸取多余的油脂。   9 锅中留底油,倒入料汁。   10 小火煮至汤汁浓缩粘稠。   11 倒入炸好的鸡球和菠萝丁。大火翻炒均匀即可。   12 将炒好菠萝鸡球放入准备好的容器中即可。   小贴士:   这道菜我用的鸡腿肉来烹制,鸡腿肉比较滑嫩,口感也好。如果不喜欢可以用鸡胸肉来代替。 相关文章推荐: 吃菠萝的好处和坏处 吃好可以让你变的更美    
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