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黄焖鸡翅

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:鸡翅中 木耳 料酒 蚝油 葱姜 各种调味品适量。做法:p1:鸡翅中斜切几刀便于入味,备用。p2:翅中用料酒,蚝油,姜片腌制半小时以上。p3:...

黄焖鸡翅

材料鸡翅中 木耳 料酒 蚝油 葱姜 各种调味品适量。

做法

p1鸡翅中斜切几刀便于入味,备用。

p2翅中用料酒,蚝油,姜片腌制半小时以上。

p3木耳泡发,撕成小朵,葱姜切片备用。

p4锅中放油,下葱姜片炒出香味。

p5下鸡翅略炒一会儿至表面变色发黄。

p6下木耳翻炒,并把刚才腌制鸡翅的材料放入同炒。

好的调料不要浪费哈。

烹入生抽,并观察鸡翅的颜色选择需不需要加老抽,或者俺情况加多少。

p7锅中加没过鸡翅的开水,大火烧开,放糖,根据口味放或者不放盐。

p8转小火,加盖,这就开始“焖”啦~ 鸡翅比较好熟,焖大约20分钟。

p9开盖转大火把汤汁收浓即可。

黄焖鸡翅

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