设为首页 加入收藏

八戒菜谱信息网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 禽类食谱 > 姜母鸭

姜母鸭

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:材料:鸭半只,老姜1个,芝麻油1大勺,广东米酒1/3瓶,老抽1大勺,白糖1小勺,枸杞少许,盐适量。 做法:1.将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。2.锅中放入芝...

姜母鸭

材料鸭半只,老姜1个,芝麻油1大勺,广东米酒1/3瓶,老抽1大勺,白糖1小勺,枸杞少许,盐适量。

做法

1.将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。

2.锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。

3.待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。

姜母鸭

4.炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。

5.炒均匀后倒入广东米酒。

6.继续维持中火翻炒约15分钟。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 冬菇焖鸡块

    冬菇焖鸡块

    材料: 鸡1个,香菇10来朵,姜2-3片,蒜2 瓣,蚝油2大匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,玉米油1大匙,花雕酒半碗。 做法:1...[全文]

  • 日式葱香鸡肉串烧

    日式葱香鸡肉串烧

    〖日式葱香鸡肉串烧〗准备材料:大葱2根、鸡腿2个准备调料:盐适量、糖2匙、蚝油2匙、味啉2匙、黑胡椒碎少...[全文]

  • 酱香鸡翅

    酱香鸡翅

    材料:烤肉酱、鸡翅、生姜做法:1、鸡翅清洗干净,放进冷水锅中,加入姜片一起飞水,捞出后清洗干净;2、把鸡翅放进...[全文]

热门点击

美食图片