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做凉拌秋葵的方法步骤

作者:八戒菜谱网  2017-05-25  点击:
【导读】: 本文用到的食材有: 胡萝卜 醋 酱油 辣椒味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部...
本文用到的食材有: 胡萝卜 酱油

辣椒味辛,性热。能温中健胃,散寒燥湿,发汗。用于脾胃虚寒,食欲不振,腹部有冷感,泻下稀水;寒湿郁滞,少食苔腻,身体困倦,肢体酸痛;感冒风寒,恶寒无汗。这些都是辣椒的药用价值,辣椒其实我们最常见的就是做配料,它可以调增食物的味道,增加人们的食欲,所以大家是可以适当的食用的。

凉拌秋葵

食材

主料秋葵 400g  

辅料红辣椒 2个;蒜头 2瓣;蒸鱼豉油 适量;凉拌醋 适量;盐 少量

步骤


1.将秋葵洗干净。


2.去蒂。


3.锅里加水,烧开,加入适量油。


4.加适量盐。


5.待水开后倒入秋葵。


6.大约焯2分钟左右,将秋葵捞出,控干水分。


7.准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。


8.将辣椒、蒜头剁碎,加入蒸鱼豉油。


9.加入凉拌醋。


10.加少量盐、拌匀。


11.将调好的酱汁倒在秋葵上。


12.美味的凉拌秋葵就做好啦~

大蒜的烹饪技巧


1、大蒜不要空腹吃,因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。

2、大蒜要生吃。因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10~15分钟,当大蒜素完全产生后再吃效果最好。

3、大蒜不宜多吃,它会影响维生素b的吸收,这样会对眼睛有刺激作用。引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次,每次~3瓣。


大家要是害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶,都可以起到清除口气的作用。

这不但是一道可口的美食,也许你不知道的是这更是一道具备美容养颜、降血糖和助消化功效的养生食谱。还等什么?让我们为家人带来好胃口的同时,也为家人带来健康和安全吧。

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