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鲍鱼捞饭

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:鲍鱼捞饭,鲜香可口,芳香四溢,香飘十里,色香味俱全,好吃到停不下来,自家做的,成本便宜,却比餐厅的还要美味,营养,而且只需要十分钟哦。...

鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭

  鲍鱼捞饭,鲜香可口,芳香四溢,香飘十里,色香味俱全,好吃到停不下来,自家做的,成本便宜,却比餐厅的还要美味,营养,而且只需要十分钟哦。

  材料

  小鲍鱼6个小棠菜4棵泰国香米饭1碗熟黑芝麻少许

  调料

  香油几滴花雕酒1茶匙盐1茶匙半

  调料汁

  蚝油1汤匙鱼露1汤匙老抽1/3汤匙糖1茶匙高汤1碗淀粉1茶匙

  做法

  1小鲍鱼取出,去除内脏清洗干净,表面像切鱿鱼花一样打上三分之二深花刀。

  2小鲍鱼加入花雕酒和半茶匙盐腌一会。

  3小棠花洗净切两半备用。

  4调料汁米饭熟黑芝麻备好。

  5锅下水烧开,加入1茶匙盐和几滴香油,放小棠菜焯水。

  6煮熟后捞出,过凉,放入凉开水中。

鲍鱼捞饭

  78再将小鲍鱼放入开水中焯5秒捞出。

  9另锅放入调料汁和小鲍鱼煮4分钟。

  10然后淋入水淀粉。 

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