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红枣花卷

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:喜欢吃面食的我,怎么能错过花卷呢,红枣具有美容养颜的功效,今日推荐红枣花卷,红枣香味浓郁,入口香甜,偶尔换个口味也是不错的选择哦。...

红枣花卷

红枣花卷

  喜欢吃面食的我,怎么能错过花卷呢,红枣具有美容养颜的功效,今日推荐红枣花卷,红枣香味浓郁,入口香甜,偶尔换个口味也是不错的选择哦。

  原料

  面粉500克,牛奶340克,红枣48个,酵母粉5克。

  做法

  1把面粉酵母粉和牛奶放厨师机里面,选择一档开始揉面,揉的时候会自动跳转至二档。

  2当揉至光滑时,用手揉圆,盖保鲜膜放温暖处进行发酵。

  3当发到两倍大时完成发酵。

  4拿出面团在案板上揉压排气,分成16等分。

  5将分好的小面团揉匀,搓成长条状。

  6取洗净并控干水分的大枣三颗,分别放在长条的两端和中间。

  7然后将两端一起向中间卷起。

  8做好的红枣卷生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟。

  9上锅蒸,大火上汽后蒸10分钟,关火,三分钟后打开锅盖,红枣卷就做好了。

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