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胃病患者如何养胃 胃病该吃什么粥好

作者:八戒菜谱网  2017-05-26  点击:
【导读】: 胃病该吃什么粥好 胃病是比较常见的疾病了,并且胃病一般持续的时间比较长,总会反反复复的不容易好,所以如果胃不好的朋友一定在...
胃病该吃什么粥好

胃病是比较常见的疾病了,并且胃病一般持续的时间比较长,总会反反复复的不容易好,所以如果胃不好的朋友一定在生活中多加注意保护,更要从饮食上仔细照料,俗话说胃病三分治,七分养,可见胃病的难愈性,很多朋友都知道如果得了胃病就要喝粥,可是粥的种类是在是很多,胃病该吃什么粥好呢?今天我们就来学习一下。

胃病该吃什么粥好

1羊肉粥

配方

羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许。

制法

砂锅煮粥,趁热服用,冬季为佳。

功效

益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

2早晚养胃粥

配方

粳米50克、大枣10个、莲子20克。

制法

莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

功效

养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

3山药百合大枣粥

配方

将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

制作

材料同时入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效

山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏

苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

4养胃桃仁粥

本方配方和服法:桃仁、生地各10克,桃仁浸泡后,去皮弃尖,二药洗净后加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分钟后,除去药渣,将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。养胃粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗,每天3至4次,该粥汤色红亮,米烂出油,香甜可口,口感滑利。

本方功效,中医认为:“痛则不通,通则不痛”。桃仁可活血化瘀,润肠通便;生地能滋阴清热、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平,能益脾养胃,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素b1等;红糖不仅能供给热量,又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。

养胃粥的种类还有很多种,大家可以根据自己的体质来做,在做养胃粥的时候尽量不要放些油腻且不容易消化的食材,这样会让胃的负担加重,起到相反的作用,另外胃部不适的患者不要吃辛辣油腻的食物,也是对胃的一种保护。

胃病患者如何养胃 适合吃哪些粥

胃病患者早餐可以吃点大米山药粥,也可以吃点小米南瓜粥,这些粥类都有一定养胃的作用,但不要喝太多,一定要适量,在喝粥的时候还可以吃些含苏打的面食或苏打饼干,可以防止胃酸。推荐养胃粥:

粳米粥

1.粳米粥:取粳米50克,常法煮粥,半熟时加入洗净切丝成块的蘑菇10克,煮至米熟时食之,可治胃热呕吐、肠热泻痢、食欲不振。

2.小米绿豆粥:绿豆20克,清水煮50分钟后,加入小米50克,待小米煮烂后即好,凉饮。

胃病患者的饮食注意:

1.忌过冷、热、硬食物:过凉的食物和饮料,食入后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于病症消退;过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。患胃病的人食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。

2.忌不洁饮食:胃病患者要特别注意饮食卫生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用

3.忌饮食无规律:原则上应以清淡、对胃黏膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。

4.忌烟酒辛辣刺激食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大的损害,人们在吸烟时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此,急、慢性胃炎 患者,一定要戒除烟酒,以免加重病情,甚至造成恶性变。辣椒,芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料,对胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重病症,也应戒除。

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